Хилядолетният символ на най населената страна в света, най-после разкри тайната си - секрета на дълголетието. Анализ, направен от химиците на университета Чжецзян (Zhejiang University) показал, че в състава на цимента слепващ каменните блокове на Великата Китайска стена, влиза удивителен инградиент, който се е използвал в ежедневието по онова време.

Както съобщават авторите на статията публикувана в Accounts of Chemical Research, работниците, които са изграждали стената по времето на династия Мин (преди около 600 години), приготвяли разтвора за зидарията от варен ориз и гасена вар – напълно нормална практика за строителството по онова време.

Секрета за удивителната здравина на този разтвор, е в особеното съчетаване на органични с не органични вещества. Амилопектина (от ориза) и калциевия карбонат (от гасената вар), когато се вържат помежду си, дават материал с много добри свойства. Има красива легенда, според която там където е паднала капка от този разтвор  и до днес не е прорасла трева.

Интересен факт: същият този ориз, който влагали при строителството на Великата Китайска, китайските работници използвали за храна. Въобще, "оризовият цимент", както сега се изяснява, се е използвал много широко по времето на династия Мин, включително за строителството на гробници и храмове.